La Côte & l'Arête Brest

Spécialités de viandes grillées, ambiance conviviale, déco chaleureuse

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4,6(2109)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
Prix: 20€ - 40€
Adresse: 168 Rue de Gouesnou, 29200 Brest, France
Site Web: https://lacoteetlarete.com
Téléphone: +33 2 98 46 00 00

Situé au 168 Rue de Gouesnou à Brest, La Côte & l'Arête propose une cuisine conviviale axée sur les grillades et les produits frais. Le restaurant est réputé pour ses viandes grillées au feu de bois et ses burgers généreux, tout en offrant des options de poissons et des salades gourmandes. L’ambiance chaleureuse, mêlant modernité et touches rustiques, invite autant les familles que les groupes d’amis à partager un bon moment. À quelques minutes du centre commercial Iroise et non loin d’Océanopolis, l’établissement bénéficie d’un emplacement stratégique. C’est une adresse idéale pour une pause gourmande après une virée shopping ou une visite en famille.

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Large choix de menus

NOTRE FAMEUX SURF & TURF

Le filet de bœuf au beurre truffé, accompagné d’un demi-homard et relevé d’une huile d’herbes, propose une alliance subtile entre terre et mer. La viande, tendre et savoureuse, se marie élégamment à la douceur du homard. Le beurre truffé souligne le tout sans l’emporter. Un plat raffiné, équilibré, qui ravira les amateurs de cuisine soignée.

POULPE & TURF

La pièce du boucher, nappée d’un beurre de homard délicatement parfumé, se marie harmonieusement aux tentacules de poulpe subtilement grillés. L’huile d’herbes relève l’ensemble sans écraser les saveurs. Une expérience gustative bien pensée, où chaque élément trouve sa place, offrant un équilibre agréable entre terre et mer. Une assiette originale qui mérite le détour.

LE ROSSINI

Ce burger étonne par l’équilibre de ses saveurs : le steak haché juteux se marie harmonieusement à la sauce aux cèpes, tandis que le foie gras apporte une touche raffinée. Le Cheddar affiné et la pancetta fumée ajoutent de la profondeur, relevés par la fraîcheur de la salade et des oignons rouges. Une création généreuse, à la fois gourmande et subtile.

TARTARE DE BŒUF ROSSINI

Le tartare de bœuf haché minute impressionne par sa fraîcheur et sa texture, rappelant la qualité d’un vrai boucher. L’escalope de foie gras poêlé qui l'accompagne apporte une belle onctuosité, avec un contraste agréable entre le cru et le chaud. L’ensemble reste équilibré, sans excès. Une assiette qui séduit par sa simplicité maîtrisée et ses saveurs franches.

MONSIEUR POULPE

L’assiette de tentacules de poulpe grillés séduit par une cuisson maîtrisée, laissant la chair tendre avec une agréable note fumée. Le risotto de riz vénéré, relevé par le Grana Padano, s’accorde harmonieusement avec les légumes croquants et l’aubergine confite. La touche de mayonnaise spicy relève l’ensemble sans masquer la délicatesse des saveurs méditerranéennes. Un bel équilibre.